【资料图】

步骤 1

干果皮先用热水浸泡，姜切片，肉切块状，3粒八角，调汁（豆腐乳2块?蓝乳2块）搅拌均匀备用。

步骤 2

锅烧热后，倒油烧热后放姜片爆香后，倒入猪肉块炒，炒到变色后，?适量黄酒，继续翻炒，再加入2茶匙老抽继续翻炒……

步骤 3

加入烧热的水盖过肉为准，再加入果皮，八角，冰糖适量，盐适量大火煮。

步骤 4

大火后加入调好的腐乳汁全部倒下去，之后转中小火煮40分钟

步骤 5

锅还有少量汁就可以关火上碟。那些汁拌饭超级好吃??

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